Koffiebonen

Bij CoffeeClick staat alles in het teken om onze klanten zorgeloos te laten genieten van alleen de lekkerste koffie. Om dit te realiseren hanteren wij een unieke werkwijze die begint bij het selecteren van de koffie. Net als wijn ontleent goede koffie zijn eigenschappen aan de kwaliteit van een bes. Koffie groeit namelijk aan een koffieplant die op de juiste hoogte en onder juiste weersomstandigheden groeit en bloeit waarbij er een prachtige witte bloesem verschijnt. Na de bloei komen er bessen aan de plant met elk twee koffiebonen. Deze bes oftewel de “Cherry” zal langzaam rijpen waarbij de kleur verandert van groen naar rood. Dit is het moment dat de bessen handmatig geoogst worden waarbij alleen de perfect gerijpte bessen worden geselecteerd. Het handmatig plukken en selecteren van de bessen is van essentieel belang voor de kwaliteit van het eindproduct waarbij we ons onderscheiden van de massaproductie die gebruik maakt van een mengsel van zowel groene als rode bessen. Al onze melanges worden verantwoord en rechtstreeks bij deze plantages ingekocht en zijn voorzien van het Rainforest Alliance Keurmerk wat staat voor milieuvriendelijke producten die zijn voortgekomen uit eerlijke handel. Vervolgens gaat de koffie naar onze familiebranderij waar deze in kleine hoeveelheden worden gebrand. Door de kleinschalige volumes ontstaat er een gelijkmatige branding waarbij we optimale controle houden over hoe de suikers en oliën zich karamelliseren tot de perfecte smaakbeleving. Tot slot wordt het premium eindproduct verpakt en binnen drie weken bij onze klanten afgeleverd, waarbij de passie van het proces te proeven is in de kersverse perfecte aroma van de koffie.

Als relatie van CoffeeClick maakt u gebruik van door ons met zorg geselecteerde producten en diensten. Wij garanderen de kwaliteit en borgen de exclusiviteit. Vandaar dat gebruik van CoffeeClick koffiebonen slechts is voorbehouden aan onze cliënten. De door CoffeeClick gebrande koffiebonen zijn niet elders vrij verkrijgbaar.